Recios, reservados, orgullosos y alegres, paisanos y paisanas son sus gentes y así se llaman entre ellos. Su carácter, forjado entre unas montañas que siempre han sido tierra de tránsito y paso, es tan fértil como el suelo que los sustenta. El berciano abre su casa y ofrece su mesa, siempre abundante en manjares que sientan mejor con la lumbre encendida y el culín de vino en la mano.

En un vértice de influencias que le confieren identidad propia, desde Balouta hasta Corullón y desde Carril hasta Bouzas, caben muchos Bierzos en una comarca de castaños y cerezos, de viñas y pimientos, de matanzas, fiestas populares y acentos singulares que varían de punta a punta.

El Bierzo acoge, abraza y te espera.